Fish and Chips
✨ Homemade Fish and Chips ✨
Cemilan klasik asal Inggris yang terkenal sejak abad ke-19 ini dulu jadi makanan favorit para pekerja karena sederhana tapi mengenyangkan. Sekarang, Fish and Chips sudah mendunia — termasuk sampai dapurku di Indonesia 😋
Kali ini aku bikin versi homemade dengan bahan dasar ikan dori, yang teksturnya lembut dan rasanya mild — cocok banget untuk keluarga di rumah. Selain enak, ikan dori juga kaya protein dan rendah lemak, jadi bisa jadi pilihan menu yang tetap guilt-free! 💛🐟
Garing di luar, lembut di dalam — dinikmati selagi hangat, ditemani kentang goreng dan saus tartar... hmm, rasanya langsung bikin lupa diet 😆🍟✨
#FishAndChips #HomemadeCooking #CookpadIndonesia #IkanDori #ResepRumahan #SimpleDelicious
Fish and Chips
✨ Homemade Fish and Chips ✨
Cemilan klasik asal Inggris yang terkenal sejak abad ke-19 ini dulu jadi makanan favorit para pekerja karena sederhana tapi mengenyangkan. Sekarang, Fish and Chips sudah mendunia — termasuk sampai dapurku di Indonesia 😋
Kali ini aku bikin versi homemade dengan bahan dasar ikan dori, yang teksturnya lembut dan rasanya mild — cocok banget untuk keluarga di rumah. Selain enak, ikan dori juga kaya protein dan rendah lemak, jadi bisa jadi pilihan menu yang tetap guilt-free! 💛🐟
Garing di luar, lembut di dalam — dinikmati selagi hangat, ditemani kentang goreng dan saus tartar... hmm, rasanya langsung bikin lupa diet 😆🍟✨
#FishAndChips #HomemadeCooking #CookpadIndonesia #IkanDori #ResepRumahan #SimpleDelicious
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Keringkan ikan marinasi minimal 30 menit
- 2
Siapkan tepung kering dan basah.lalu balurkan ikan d tepu g kering baru tepung basah. Lalu goreng di minyak banyak dan panas sampe golden brown
- 3
Tumis bawang bombay. D mangkok campurkan bahan saus tar tar. Koreksi rasa.sisihkan.
- 4
Iris 1 kg kentang. Rendam dengan 1 liter air, 1 sdt garam 1 sdm cuka selama 30 menit. Lalu bilas 2-3 kali. Tiriskan. Kemudian didihkan d wajan 1 liter air dengan 1 bungkus desaku bawang putih 1 sdt merica 1 sdt garam. Lalu rebus 4 menit. Diamkan smpai dingin baru tiriskan.
- 5
Setelah kentang di tiriskan bedakin dengan tepung maizena secukupnya. Goreng dengan minyak banyal dan api besar itu wajib. Goreng smpai setgah matang. Tiriskan sampai dingin. Jika ingin jadi stock tahap ini d simpan d freezer. Jk ingin d makan maka d goreng 2 x
- 6
Setelah dingin, goreng lagi kentang sampai golden brown dan matang.
- 7
Fish and chip siap di sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar