Torta de nuez sin harina
Hola que tal, encontré esta receta que no tiene harina. Está muy buena. Tiene mucha humedad. Quizás un poco dulce. Pero se podría modificar la cantidad de azúcar. Se va a levantar en el horno, y después cunado la saquien se va a ir bajando. Espero que les guste
Torta de nuez sin harina
Hola que tal, encontré esta receta que no tiene harina. Está muy buena. Tiene mucha humedad. Quizás un poco dulce. Pero se podría modificar la cantidad de azúcar. Se va a levantar en el horno, y después cunado la saquien se va a ir bajando. Espero que les guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero es picar las nueces, si es procesadora mejor que quedo muy molida, textura arenosa y reservar.
- 2
Batir las yemas con 150 gr de azúcar por unos 5 minutos aprox hasta que la mezcla se vuela blanca y espesa. Añadir las nueces y mezclar.
- 3
Batir las claras con los 50 gr de azúcar restante hasta merengarlas.
- 4
Agregar las claras merengadas a las yemas forma envolvente y de a tres tandas para no perder el aire. Es muy importante
- 5
Agregar las mezcla a un molde desmontable o con aluminio de 20 cm.
- 6
Hornear en horno precalentado a 160° por 30-40 minutos. Cuando salga seco está listo. A disfrutar.
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