Pasado el tiempo, se quita el agua de las lentejas y se pasan a una fuente.

En una cacerola a fuego medio (3 de 6), se añade la mantequilla y posteriormente introducimos las patatas que habremos pelado, lavado y cortado en cubos pequeños previamente. Ponemos los dos puñaditos de sal de pimentón en escamas. Las hacemos hasta que se doren y estén en su punto, que será alrededor de 30-40' meneando de vez en cuando.

Una vez hechas, retiramos la mitad de las patatas y sobre la otra mitad ponemos el jengibre, la cúrcuma, el comino, la cebolla, el pimentón y la canela, la salsa de Humo, la salsa Yakiniku y el Tomate Triturado Orlando.

Damos otro meneo a todo para que se mezcle y finalmente incorporamos los 1200 g Agua. Subimos el fuego (4 de 6) y cuando rompa a hervir, desespumamos y bajamos el fuego al mínimo (1 de 6), incorporamos la leche, mezclamos y lo dejamos así 90'

Por último, se da un último calentón a la mitad de las patatas que sacamos anteriormente, servimos caliente y ponemos encima las patatas recién calentadas.