Salmón al horno con langostinos y limón
Esto lo comimos una vez en un restaurante, no recuerdo dónde, y hacemos la receta de vez en cuando en casa.
Salmón al horno con langostinos y limón
Esto lo comimos una vez en un restaurante, no recuerdo dónde, y hacemos la receta de vez en cuando en casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200° Mientras, ponemos los filetes en una bandeja apta para el horno y salpimentamos al gusto. Rociamos con un poco de aceite. Si queremos potenciar el sabor, ponemos la ralladura del limón.
- 2
Metemos en el horno, y lo dejamos unos 15-20 minutos, según el grosor de los filetes
- 3
Mientras se hace el salmón, preparamos la salsa. En una sartén ponemos un chorrito de aceite, y cuando esté caliente, añadimos los langostinos ya pelados y el ajo picado.
- 4
Pasados dos o tres minutos, añadimos el jugo de limón y la nata. Cocinamos a fuego lento unos 5 minutos hasta que la salsa espese un poco.
- 5
Ponemos la salsa encima de los límites de salmón. Podemos decorar con perejil fresco.
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