Pasta a la bolognese

Name: Pasta a la bolognese
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g pasta; 2 zanahorias; 1 cebolla; 350 g tomate frito Heinz; 250 g carne picada; Queso parmesano rallado; 1 cucharada aceite de oliva; Orégano y sal

Daniel Rebollo Lozano @danielrebollo

Rotterdam

Medidas óptimas para que la salsa no quede separada de la pasta. Receta con recomendaciones italianas.

Pasta a la bolognese

Daniel Rebollo Lozano @danielrebollo

Rotterdam

Medidas óptimas para que la salsa no quede separada de la pasta. Receta con recomendaciones italianas.

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Ingredientes

2 raciones

250 gpasta
2zanahorias
1cebolla
350 gtomate frito Heinz
250 gcarne picada
Queso parmesano rallado
1 cucharadaaceite de oliva
Orégano y sal

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Paso a paso

1

Cocer la pasta en una olla.
2

Pelar las zanahorias y la cebolla. Posteriormente, cortar en trozos y cocinar en la sartén con aceite de oliva.
3

Echar carne picada y tomate frito a la sartén una vez cocinadas las verduras.
4

Añadir poco a poco agua de la cocción de la pasta, y mezclar rápidamente, para ganar cremosidad.
5

Una vez hecha la salsa, añadir la pasta en la sartén durante unos minutos para que se cocine todo junto.
6

Finalmente, rallar queso parmesano y añadir como topping.