Dip rojo ahumado
El morrón asado es luz: dulce, suave y aromático. En dip se vuelve un rojo vibrante que ilumina cualquier picada sin esfuerzo.
Ideal para acompañar con grisines, pan pita, tostadas, talitas, crackers o bastones de vegetales.
Tabla nutricional aproximada (por porción)
Calorías: 80 kcal
Proteínas: 1 g
Carbohidratos: 10 g
Grasas: 4 g
Fibra: 2 g
Sodio: 150 mg
Dip rojo ahumado
El morrón asado es luz: dulce, suave y aromático. En dip se vuelve un rojo vibrante que ilumina cualquier picada sin esfuerzo.
Ideal para acompañar con grisines, pan pita, tostadas, talitas, crackers o bastones de vegetales.
Tabla nutricional aproximada (por porción)
Calorías: 80 kcal
Proteínas: 1 g
Carbohidratos: 10 g
Grasas: 4 g
Fibra: 2 g
Sodio: 150 mg
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asar los morrones enteros hasta quemar la piel.
Tapar 10 min, pelar y retirar semillas. - 2
Procesar los morrones con oliva, limón, ajo, sal y pimienta.
- 3
Ajustar cremosidad con tahini o yogur.
Trucos
Directo a la hornalla = más ahumado.
Pimentón dulce para más color.
Dura 3 días en heladera.
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