Paté de lentejas (dip proteico y especiado)
Un dip nutritivo, cálido y lleno de sabor, perfecto para quienes aman lo simple y casero. Las lentejas se transforman en una pasta suave que combina proteína, confort y especias. Ideal para Pan pita, grisines, tostadas, chips de maíz, bastones de zanahoria y apio, o como relleno de wraps.
Tabla nutricional aproximada (por porción)
Calorías: 150 kcal
Proteínas: 8 g
Carbohidratos: 16 g
Grasas: 4 g
Fibra: 5 g
Sodio: 160 mg
Paté de lentejas (dip proteico y especiado)
Un dip nutritivo, cálido y lleno de sabor, perfecto para quienes aman lo simple y casero. Las lentejas se transforman en una pasta suave que combina proteína, confort y especias. Ideal para Pan pita, grisines, tostadas, chips de maíz, bastones de zanahoria y apio, o como relleno de wraps.
Tabla nutricional aproximada (por porción)
Calorías: 150 kcal
Proteínas: 8 g
Carbohidratos: 16 g
Grasas: 4 g
Fibra: 5 g
Sodio: 160 mg
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Si usás lentejas secas, remojalas 2 horas y cocínalas hasta que estén tiernas. O usa una lata.
- 2
En una procesadora colocá las lentejas, tahini o aceite, comino, limón y ajo. Procesá hasta obtener una pasta cremosa. Ajustá con agua o caldo para aflojar.
- 3
Rectificá sabor. Servir y decorar a gusto
Trucos
Para un paté más firme, agregá menos líquido.
Para una versión más fresca, sumá perejil o cilantro.
Podés agregar una pizca de pimentón ahumado para más profundidad.
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