Piquillos rebozados rellenos de carrilleras
Una tapa riquísima con los restos de carrilleras que siempre tengo cuando las hago. El tiempo es teniendo en cuenta que tenemos las carrilleras ya listas de otras preparaciones.
Piquillos rebozados rellenos de carrilleras
Una tapa riquísima con los restos de carrilleras que siempre tengo cuando las hago. El tiempo es teniendo en cuenta que tenemos las carrilleras ya listas de otras preparaciones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rellenamos los piquillos con 2 c.s. de la carne bien desmenuzada. Para desmenuzar la carne habrá que calentarla para poder manipularla bien.
- 2
Dejamos que se enfríe y coja consistencia antes de enharinarlos ligeramente y pasarlos por huevo batido.
- 3
Los freímos en aceite de oliva y reservamos en papel absorbente.
- 4
Regeneramos la salsa, ponemos 2 piquillos en una bandejita de barro y ponemos un poco de salsa por encima.
- 5
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