Ensalada tibia de lechuga y espinacas

Las ensaladas tibias son ideales para el frío intenso, ofrecen una sensación reconfortante y ayudan a mantener el calor corporal con ingredientes nutritivos y energéticos.
Ensalada tibia de lechuga y espinacas
Las ensaladas tibias son ideales para el frío intenso, ofrecen una sensación reconfortante y ayudan a mantener el calor corporal con ingredientes nutritivos y energéticos.
Paso a paso
- 1
Lava y corta las espinacas y la lechuga romana.
- 2
Corta la cebolla en juliana fina.
- 3
Coloca las verduras con la cebolla en un bol, añade el ajo en polvo, la sal y 10 ml de AOVE.
- 4
Cocina en el microondas 2 minutos a potencia máxima.
- 5
Añade el resto del AOVE, el vinagre y los encurtidos y remueve
- 6
Deja reposar unos minutos y sirve.
Trucos
Puedes ajustar la cantidad de encurtidos según tu preferencia y añadir frutos secos para un toque crujiente.
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