Como ven yo hice 2 a la vez porque llevé una para compartir con amigos y una para casa. Pero las cantidades son para una. Batimos los huevos con la leche, azúcar y aceite. Agregamos la esencia y luego vamos agregando la harina de a poco. Mezclamos bien para que no queden grumos.

Una vez bien incorporada la harina, volcamos la mezcla en una tortera enmantecada y enharinada. Yo usé 2 de 22 cm.

Para la crema entibiamos la leche con la mitad del azúcar. Por otro lado batimos el huevo con la Maizena, el resto del azúcar y esencia. Cocinamos a fuego bajo hasta que espesó. La colocamos en una manga y decoramos. Luego va a horno 180 grados por aprox 25 minutos.