Lo primero que vamos a hacer es la masa

En un bol ponemos la harina tamizada y en el medio hacemos una agujero y ponemos todos los demás productos para la masa.

Amasamos todo bien, formamos una bola, tapamos con un paño y lo dejamos fermentar hasta que doble su tamaño.

Mientras tanto nos ponemos con el relleno.

Cogemos las cebollas, las pelamos y las cortamos en láminas no muy finas.

Las ponemos en un sartén con el aceite a fuego bajo y añadimos las hierbas.

Las vamos haciendo hasta que cogan un color doradito.

Pasado el tiempo cogemos la masa y la dividimos en dos partes, la primera parte la extendimos en una fuente ovalada y ponemos el relleno.

Luego ponemos la segunda parte por encima y la enrollamos cerrándola.

Por encima pintamos con huevo, metemos al horno y horneamos unos 35-40 min hasta que esté bien doradita