Ayam Masak Bawang

Name: Ayam Masak Bawang
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 6 ketul ayam; 1 biji bawang besar(hiris)-untuk bawang goreng; 1 batang serai(diketuk); 1 helai daun pandan; 2 tangkai daun kari; 3 sekawan(kayu manis, bunga lawang, buah pelaga); 1 sb rempah kari; 1 sb serbuk cili; 1/2 sb serbuk jintan manis; 1 sb sos tiram; 1 sb sos cili; 1 sb kicap lemak manis; Secukupnya garam; 1/2 sb gula; Secukupnya air; 1 biji bawang besar; 3 ulas bawang putih; 1 inci halia

shazrina @nur_shazrina

Resepi dari @limited_edition✨
Sangat jarang makan ni sedap tak gemor makan nasi kandar. Pestime masak memang sedap!😋(Saya suka yang berkuah) Terima kasih kak Ziana share resepi🥰

#Cookmarked✅

Resepi dari @limited_edition✨
Sangat jarang makan ni sedap tak gemor makan nasi kandar. Pestime masak memang sedap!😋(Saya suka yang berkuah) Terima kasih kak Ziana share resepi🥰

#Cookmarked✅

Baca lagi

Ayam Masak Bawang

shazrina @nur_shazrina

Resepi dari @limited_edition✨
Sangat jarang makan ni sedap tak gemor makan nasi kandar. Pestime masak memang sedap!😋(Saya suka yang berkuah) Terima kasih kak Ziana share resepi🥰

#Cookmarked✅

Resepi dari @limited_edition✨
Sangat jarang makan ni sedap tak gemor makan nasi kandar. Pestime masak memang sedap!😋(Saya suka yang berkuah) Terima kasih kak Ziana share resepi🥰

#Cookmarked✅

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 mimit

2-3 orang

6 ketulayam
1 bijibawang besar(hiris)-untuk bawang goreng
1 batangserai(diketuk)
1 helaidaun pandan
2 tangkaidaun kari
3sekawan(kayu manis, bunga lawang, buah pelaga)
1 sbrempah kari
1 sbserbuk cili
1/2 sbserbuk jintan manis
1 sbsos tiram
1 sbsos cili
1 sbkicap lemak manis
Secukupnyagaram
1/2 sbgula
Secukupnyaair
Bahan Kisar:
1 bijibawang besar
3 ulasbawang putih
1 incihalia

Disimpan

Cara Memasak

30 mimit

1

Lumur ayam dengan garam dan kunyit. Goreng separuh masak. Kemudian, goreng pula bawang besar yang dihiris sampai keperangan.
2

Kurangkan sikit minyak. Tumis 3 sekawan, serai, daun kari dan bahan kisar sampai kering. Masukkan serbuk cili, serbuk kari, serbuk jintan manis dan sedikit air. Tumis lagi sampai pecah minyak.
3

Masukkan ayam, sos tiram, sos cili, kicap, garam, gula dan air. Masak sampai ayam betul² masak dan kuah agak pekat.(Sya suka berkuah) Tabur bawang goreng tadi dan sedia untuk dihidang.