Muslos de Pollo al Horno con Patatas

Name: Muslos de Pollo al Horno con Patatas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Muslos de pollo deshuesados con alas; 2 Patatas medianas; 1 Cebolla grande; 4 Dientes de ajo; 20 g Piñones; 2 cucharadas Aceite de oliva; 30 ml Brandy; 100 ml Agua; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 1 cucharadita Tomillo

Patricia Campillo @PatriAnton

Esta vez el artista ha sido mi marido. En esta casa cocinamos ambos, pero las recetas que requieren horno él es el experto.
Bon profit

Muslos de Pollo al Horno con Patatas

Patricia Campillo @PatriAnton

Esta vez el artista ha sido mi marido. En esta casa cocinamos ambos, pero las recetas que requieren horno él es el experto.
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Ingredientes

2 raciones

2Muslos de pollo deshuesados con alas
2Patatas medianas
1Cebolla grande
4Dientes de ajo
20 gPiñones
2 cucharadasAceite de oliva
30 mlBrandy
100 mlAgua
al gustoSal
al gustoPimienta
1 cucharaditaTomillo

Guardada

Paso a paso

1

Lamina la cebolla y los ajos, y colócalos en la base de una fuente de horno.
2

Pon los muslos de pollo con la piel hacia abajo sobre la cama de cebolla y ajo.
3

Corta las patatas en rodajas y distribúyelas alrededor del pollo.
4

Añade los piñones, salpimenta y espolvorea tomillo.
5

Riega con el aceite, el brandy y el agua.
6

Hornea a 200°C (calor arriba y abajo) durante 45 minutos.
7

Da la vuelta al pollo y hornea hasta que la piel esté dorada.