En el vaso del mixer colocamos la banana cortada en trozos, el huevo, la mantequilla de maní, la miel y la leche de almendras. Mixeamos hasta obtener una mezcla homogénea.

Añadimos la harina de avena, el cacao amargo, el polvo de hornear, el mix de especias y la ralladura de naranja. Mixeamos nuevamente hasta integrar por completo.
La consistencia de la preparación es similar a la de un bizcochuelo.

Vertemos la mezcla a una taza apta microondas -ver truco- y cocinamos a potencia media (500w) en el microondas por aproximadamente por 4 minutos. Al pinchar con un cuchillo hasta el fondo, puede salir con adherencias pero de preparación cocida, no cruda. El tiempo necesario depende mucho del equipo empleado.
Dentro del microondas crecerá muchísimo, pero que no cunda el pánico! No llega a desbordar y al retirar del micro, baja significativamente.

Dejar pasar el calor intenso y:
✨ opción 1 - espolvorear con leche en polvo para un auténtico look navideño, disfrutar de la taza, a cucharadas;
✨ opción 2 - desmoldar y porcionar en rodajas, luego espolverear con leche en polvo, ideal para compartir de a dos.