Pastel Fresco de Patata y Salmón
Receta visualmente atractiva, divertida y bien lograda en términos de presentación y con ingredientes fáciles de encontrar y de calidad que la convierten también en un plato delicioso y fresco.
#AdvientoEnLaCocina
#Calendario2026
Pastel Fresco de Patata y Salmón
Receta visualmente atractiva, divertida y bien lograda en términos de presentación y con ingredientes fáciles de encontrar y de calidad que la convierten también en un plato delicioso y fresco.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cuece las patatas y haz un puré espeso. Añade la mayonesa y mezcla bien.
- 2
Cuece los huevos, pélalos y pícalos.
- 3
En un bol, mezcla los huevos, atún escurrido y desmigado, pimiento, aceitunas (menos 2), pepinillos y tomate, todo bien picado.
- 4
Remueve el relleno y resérvalo.
- 5
Coloca las anchoas en la base de la fuente como aletas.
- 6
Pon el relleno en el centro de la fuente, bien escurrido.
- 7
Cubre con una capa de puré de patata.
- 8
Decora con las aceitunas (ojos), tomate (boca y agallas) y el salmón (escamas).
- 9
Refrigera y sirve frío.
Trucos
Puedes variar el tipo de pescado ahumado según tu preferencia, y añadir hierbas frescas como eneldo para un toque extra de sabor.
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