Poner la noche anterior la alubias en remojo

Escurrir las alubias y cocer hasta que estén blandas. En olla rápida son unos 4-6 de minutos. Reservar.

En una sartén aparte, sofríe en un par de cucharadas de aceite la cebolla y el ajo, previamente picados finamente, junto con las semillas de comino. Unos cinco minutos.

Añade a la sartén el resto de especias y el tomate triturado. Cocina unos cinco minutos más.

Añade a la olla de las alubias, las lentejas y el contenido de la sartén y cocina hasta que las lentejas estén bien cocidas. Unos 20 minutos. Si es necesario añade agua. La mezcla debe quedar cremosa

Añade finalmente la nata y remueve bien. Servir caliente.