Cerdo a la Naranja con arroz Basmati

Name: Cerdo a la Naranja con arroz Basmati
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g (tagliata a striscioline) Carne magra di maiale; da 2 arance Succo d’arancia; 1 arancia Scorza d’arancia; 2 spicchi (grattugiati) Aglio; 1 cucchiaino (grattugiato) Zenzero fresco; 1 cucchiaio Miele; 2 cucchiai Salsa di soia; 1 cucchiaino Maizena; 160 g Riso basmati; a piacere Spezie miste per riso

Gonzalo Giampaolo @giampa95

Cerdo a la Naranja con arroz Basmati

Gonzalo Giampaolo @giampa95

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Ingredienti

2 porzioni

300 g(tagliata a striscioline) Carne magra di maiale
da 2 arance Succo d’arancia
1arancia Scorza d’arancia
2 spicchi(grattugiati) Aglio
1 cucchiaino(grattugiato) Zenzero fresco
1 cucchiaioMiele
2 cucchiaiSalsa di soia
1 cucchiainoMaizena
160 gRiso basmati
a piacereSpezie miste per riso

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Istruzioni per cucinare

1

Tagliare il maiale a striscioline e marinarlo almeno 30 minuti con succo e scorza d’arancia, aglio, zenzero, miele e salsa di soia.
2

Cuocere il riso basmati al vapore con le spezie preferite.
3

Rosolare il maiale in padella calda fino a doratura.
4

Aggiungere la marinata filtrata e la Maizena sciolta in poca acqua, cuocere finché la salsa si addensa.
5

Servire il maiale con la salsa all’arancia sopra il riso speziato.