Pasta e Patate con la Salsa
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare e sbucciare le patate e tagliarle a cubotti
riempire una pentola di acqua bollente e metterla sul fuoco
al primo bollore versare le patate e farle cuocere per dieci minuti
la patata non deve essere sfarinata, terminerà poi la cottura con la pasta - 2
In una padella versare l'olio ed aggiungere l'aglio e mettere sul fuoco
al primo sfrigolio versare la pelata precedentemente frullata, aggiungere sale, origano e basilico e far cuocere per dieci minuti - 3
Scolare le patate e versare nella sala, quindi aggiungere due mestoli di acqua bollente e versare la pasta
mescolare continuamente con un cucchiaio di legno per non far attaccare la pasta
se dovesse servire aggiungere un altro mestolo di acqua bollente per far cuocere la pasta
- 4
Quando la pasta è cotta, aggiungere parmigiano grattugiato e provola tagliata a cubetti e mescolare per amalgamare il tutto
- 5
Impiattare e servire
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