Tostadas de atún rojo con guacamole, wakame y aïoli

Name: Tostadas de atún rojo con guacamole, wakame y aïoli
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 rebanadas Pan de campo; 150 g Atún rojo fresco; 2 cucharadas Salsa teriyaki; 1 Aguacate; 1/2 Lima (zumo); al gusto Sal; 1 poco Pimienta de pájaro; 40 g Wakame (ensalada de algas); 2 cucharadas Salsa aïoli

Aurelia Pestana @cook_114983419

Cadiz

Una tostada muy rica y muy fresca para los aficionados de pescado crudo... y con una toca asiática!

Tostadas de atún rojo con guacamole, wakame y aïoli

Aurelia Pestana @cook_114983419

Cadiz

Una tostada muy rica y muy fresca para los aficionados de pescado crudo... y con una toca asiática!

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Ingredientes

2 personas

6 rebanadasPan de campo
150 gAtún rojo fresco
2 cucharadasSalsa teriyaki
1Aguacate
1/2Lima (zumo)
al gustoSal
1 pocoPimienta de pájaro
40 gWakame (ensalada de algas)
2 cucharadasSalsa aïoli

Guardada

Paso a paso

1

Corta el atún en cubos y marínalo con salsa teriyaki 30 min en la nevera.
2

Tuesta las rebanadas de pan de campo hasta que estén crujientes.
3

Prepara el guacamole machacando el aguacate con lima, sal y un poco de pimienta de pájaro.
4

Unta el guacamole sobre el pan tostado.
5

Coloca el atún marinado encima del guacamole.
6

Añade wakame sobre el atún.
7

Decora con puntos de salsa aïoli y sirve inmediatamente.