Untable de morrón y huevos
Mi hijo hizo una pasta de morrón, y quise probar. Pero no le pregunté cómo la hizo, así que recurrí a Cookpad para inspirarme 😊. No seguí ninguna receta exacta, pero me gustó una que usaba también huevos duros. Este es mi versión. Quedó muy rico 😋
Untable de morrón y huevos
Mi hijo hizo una pasta de morrón, y quise probar. Pero no le pregunté cómo la hizo, así que recurrí a Cookpad para inspirarme 😊. No seguí ninguna receta exacta, pero me gustó una que usaba también huevos duros. Este es mi versión. Quedó muy rico 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar en trozos la cebolla, el morrón y los dientes de ajo. Saltear con un chorrito de aceite, de oliva preferentemente, hasta que se ablanden, revolviendo de vez en cuando. Unos 8/9 minutos me llevó a mí. Apagar la hornalla y dejar entibiar.
- 2
Cuando esté tibio o frío, poner en el mixer (lo tuve que hacer en 2 veces) junto con los huevos duros, sal y condimentos, y un chorro de aceite, a gusto según la consistencia deseada. Solo le puse una pizca de nuez moscada, ya que no quería esconder el sabor del morrón y el ajo.
- 3
¡Y listo! A disfrutar con algún palito, galleta o pan 😋
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