Tarta de Puerros y Fiambre

Name: Tarta de Puerros y Fiambre
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 g Harina; 5 g Levadura seca; 1 chorrito Aceite; 1 pizca Sal; 1/2 unidad Cebolla; 1/2 unidad Morrón; 1 unidad Zanahoria; 1 unidad Puerro; 100 g Fiambre (jamón cocido); 2 unidades Huevo

Yamila Macri @Yami22macri

Uruguay, Montevideo 🇺🇾

Tarta de Puerros y Fiambre

Yamila Macri @Yami22macri

Uruguay, Montevideo 🇺🇾

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Ingredientes

8 porciones

250 gHarina
5 gLevadura seca
1 chorritoAceite
1 pizcaSal
1/2 unidadCebolla
1/2 unidadMorrón
1 unidadZanahoria
1 unidadPuerro
100 gFiambre (jamón cocido)
2 unidadesHuevo

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar harina, levadura, aceite y sal. Formar una masa suave y dejar leudar 20 minutos.
2

Picar cebolla, morrón y zanahoria. Freír hasta que estén tiernos.
3

Agregar el puerro picado y cocinar unos minutos más. Retirar y dejar enfriar.
4

Añadir el fiambre picado y los huevos al relleno. Mezclar bien.
5

Estirar la masa y colocar en un molde.
6

Incorporar el relleno sobre la masa.
7

Hornear a 180°C hasta que la masa esté dorada.

Trucos

Para una masa más crocante, puedes precocinarla unos minutos antes de agregar el relleno.

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Yamila Macri @Yami22macri

lunes, 29 de diciembre de 2025 a las 02:16 AM

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La Cocina es algo que siempre me gustóaunque más me gusta la pastelería 🍰es algo de lo que estudié también.Todas las recetas que les compartoson las que uso en mi emprendimiento 🌟la idea es compartir y que tengan la oportunidad de conocer, probar y hasta emprender 💪🏼📝🌟

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