Laksa Sat Set

Name: Laksa Sat Set
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 g paha ayam; 15 ekor udang kupas (jangan buang kulit dan kepalanya); 1 batang serai geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 1 bungkus bumbu instan soto ayam; 1 sdt cabe bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1000 ml air; 100 ml santan; 1 sdm krimer bubuk; Secukupnya garam dan penyedap; Bahan pelengkap (secukupnya) :; Mie kuning rebus; Bihun rebus; Toge rebus; Telur rebus; Daun kemangi; Jeruk nipis/limau; Bawang goreng

Dapur Mamita @purwita_ita

Bantul DIY

Assalamualaikum..

Pernah sekali makan laksa diresto dan rasanya masih membekas, akhirnya nyoba bikin sendiri laksa ala-ala yang dibikin sesimpel mungkin 😊

#GoldenApron2026
#MenuAlaResto
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_MenuAlaResto
#Kopijos_April2026
#Laksa

Assalamualaikum..

Pernah sekali makan laksa diresto dan rasanya masih membekas, akhirnya nyoba bikin sendiri laksa ala-ala yang dibikin sesimpel mungkin 😊

#GoldenApron2026
#MenuAlaResto
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_MenuAlaResto
#Kopijos_April2026
#Laksa

Lebih banyak

Laksa Sat Set

Dapur Mamita @purwita_ita

Bantul DIY

Assalamualaikum..

Pernah sekali makan laksa diresto dan rasanya masih membekas, akhirnya nyoba bikin sendiri laksa ala-ala yang dibikin sesimpel mungkin 😊

#GoldenApron2026
#MenuAlaResto
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_MenuAlaResto
#Kopijos_April2026
#Laksa

Assalamualaikum..

Pernah sekali makan laksa diresto dan rasanya masih membekas, akhirnya nyoba bikin sendiri laksa ala-ala yang dibikin sesimpel mungkin 😊

#GoldenApron2026
#MenuAlaResto
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_MenuAlaResto
#Kopijos_April2026
#Laksa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

400 gpaha ayam
15 ekorudang kupas (jangan buang kulit dan kepalanya)
1 batangserai geprek
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
1 bungkusbumbu instan soto ayam
1 sdtcabe bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1000 mlair
100 mlsantan
1 sdmkrimer bubuk
Secukupnyagaram dan penyedap
Bahan pelengkap (secukupnya) :
Mie kuning rebus
Bihun rebus
Toge rebus
Telur rebus
Daun kemangi
Jeruk nipis/limau
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan air.. masak ayam.. udang beserta kulit dan kepalanya dengan bumbu aromatik. Buang busa pada air rebusan dan buang pula kulit serta kepala udang. Keluarkan ayam.. tunggu dingin lalu suwir-suwir.
2

Tambahkan bumbu soto instan.. cabe bubuk dan lada bubuk. Tambahkan santan dan krimer.. garam dan penyedap. Cek rasa.. sisihkan.
3

Siapkan bahan pelengkap.
4

Tata mie dan toge dalam mangkok.. beri suwiran ayam dan udang.. siram dengan kuah laksa. Tambahkan bahan pelengkap lainnya. Hidangkan hangat.