Panqueques salados de avena con bratwurst y salsa de queso

Name: Panqueques salados de avena con bratwurst y salsa de queso
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g Harina de avena; 200 ml Leche de avena; 1 cucharadita Especia de curry; 1/2 cucharadita Pimienta negra; 1/2 cucharadita Sal; 1/2 cucharadita Azúcar; 2 piezas Bratwurst; 50 g Queso para gratinar; 2 cucharadas Sriracha mayo; al gusto Sriracha; 2 cucharadas Leche de avena (para la mezcla de queso); 2 cucharadas (1 para panqueques, 1 para mezclar con la salsa de queso) Aceite vegetal; 2 unidades (opcional) Huevo

Franini @franinidefresa

Unas ricas tortitas saladas.

Panqueques salados de avena con bratwurst y salsa de queso

Franini @franinidefresa

Unas ricas tortitas saladas.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 porciones

150 gHarina de avena
200 mlLeche de avena
1 cucharaditaEspecia de curry
1/2 cucharaditaPimienta negra
1/2 cucharaditaSal
1/2 cucharaditaAzúcar
2 piezasBratwurst
50 gQueso para gratinar
2 cucharadasSriracha mayo
al gustoSriracha
2 cucharadasLeche de avena (para la mezcla de queso)
2 cucharadas(1 para panqueques, 1 para mezclar con la salsa de queso) Aceite vegetal
2 unidades(opcional) Huevo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Corta la bratwurst en rodajas pequeñas y dóralas en una sartén con un poco de aceite.
2

Mezcla la harina de avena, leche de avena, curry, pimienta, sal y azúcar hasta obtener una masa homogénea.
3

Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite y cocina los panqueques por ambos lados hasta dorar.
4

Mezcla el queso para gratinar con 2 cucharadas de leche de avena, sriracha mayo y 1 cucharada de aceite.
5

(Opcional) Fríe los huevos al gusto.
6

Sirve los panqueques con las rodajas de bratwurst, la salsa de queso y sriracha mayo, y añade sriracha por encima al gusto. Si deseas, coloca el huevo frito encima.