En un bowl, colocamos la harina junto a la sal, y en un hueco que hacemos en el centro, sumamos las cucharadas de grasa derretida que estamos calentando en una sartén profunda (puede ser aceite).

Agregamos de a poco el agua tibia mientras vamos amasando, no toda de una porque puede que no necesitemos tanto líquido, si ves que falta, podes agregar más agua.

Cuando nos queda una masa elástica, comenzamos a dividir en bollitos que estiramos con un palo de amasar en forma irregular, y le hacemos dos cortes en el centro.