Smoked Duck Fried Rice 👍🏼👍🏼👍🏼

Name: Smoked Duck Fried Rice 👍🏼👍🏼👍🏼
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks Frozen Smoked Duck (potong2 sesuai selera, saya potong dadu kecil2) - beli di marketplace; 3 butir Telur Ayam; 3 porsi Nasi Putih Beku (uraikan dulu sebelum dimasak); 5 siung Bawang Putih Cincang / 2 tbsp Baceman Bawang Putih; 2 batang Daun Bawang (pisahkan bagia putih dan hijau, iris2); Secukupnya Minyak Goreng; 1 tbsp Margarine (Blue Band); Sedikit Garam; 2 tbsp Shaoxing Wine (untuk pan sear smoked duck) - optional; 3 tbsp Kecap Ikan; 3 tbsp Kecap Asin (cap Angsa); 1 tbsp Totole / Vetsin HK; 2-3 tsp Merica Putih Bubuk - saya suka agak banyak disesuaikan ya; Telur Ceplok; Acar Mentah Timun Wortel; Kerupuk Udang

Nathalia Tj @nathaliatj

Beli Smoked Duck nya di Tokped, enak banget dibikin Nasi Goreng begini cobain ya Moms! 🤤👍🏼

Lebih banyak

Smoked Duck Fried Rice 👍🏼👍🏼👍🏼

Nathalia Tj @nathaliatj

Beli Smoked Duck nya di Tokped, enak banget dibikin Nasi Goreng begini cobain ya Moms! 🤤👍🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksFrozen Smoked Duck (potong2 sesuai selera, saya potong dadu kecil2) - beli di marketplace
3 butirTelur Ayam
3 porsiNasi Putih Beku (uraikan dulu sebelum dimasak)
5 siungBawang Putih Cincang / 2 tbsp Baceman Bawang Putih
2 batangDaun Bawang (pisahkan bagia putih dan hijau, iris2)
SecukupnyaMinyak Goreng
1 tbspMargarine (Blue Band)
Bumbu :
SedikitGaram
2 tbspShaoxing Wine (untuk pan sear smoked duck) - optional
3 tbspKecap Ikan
3 tbspKecap Asin (cap Angsa)
1 tbspTotole / Vetsin HK
2-3 tspMerica Putih Bubuk - saya suka agak banyak disesuaikan ya
Pelengkap :
Telur Ceplok
Acar Mentah Timun Wortel
Acar Mentah Timun Wortel (versi dadakan)
Kerupuk Udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis potongan Smoked Duck sampai wangi dan siram dengan Shaoxing Wine. Tumis lg sebentar, angkat dan sisihkan.
2

Di sisa minyak bekas menumis Smoked Duck, pecahkan 3 butir telur tunggu sebentar lalu orak arik. Angkat dan sisihkan.
3

Masukkan kembali secukupnya minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan irisan daun bawang BAGIAN PUTIH dengan sejumput garam. Tumis sampa harum dan kecoklatan. Lalu masukkan nasi beku yg telah di urai. Aduk2 sebentar.
4

Masukkan sisa bumbu2 dan aduk merata sampai nasi matang dan smokey, test rasa! Setelah rasa pas, masukkan irisan daun bawang bagian hijau dan 1 tbsp Margarine. Aduk2 lg sebentar. Matikan api. Angkat dan sajikan dengan telur ceplok dan acar. 👍🏼👍🏼👍🏼

Lampiran Resep

Acar Mentah Timun Wortel (versi dadakan)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nathalia Tj @nathaliatj

pada 19 Februari 2026 17.27

👩🏻🍚🍷🍳✈️A lady who lives to eat, drink, cook and travel.Pork lover and a person who eats almost everything. Culinary and travel adventurer. 💕Have traveled to many different countries around the globe. 🌏Love to explore both local Indonesian and Chinese Indonesian delicacies and trying to replicate every special local dish while I’m stuck in Bandung, my hometown, due to the pandemic.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya