Sambal tempe menjes

Name: Sambal tempe menjes
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe Menjes/gembus; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 cabe besar; 15 cabe rawit; 3 kemiri; 5 daun jeruk; 1 terasi; 1 cabe besar; 1 lembar daun bawang; 10 rawit; 1/2 sdt gula merah; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt lada bubuk

Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie

Malang

Masak ini harus nyiapin nasi banyaaaakk

#PenutupGAS2025
#GAS2025

Masak ini harus nyiapin nasi banyaaaakk

#PenutupGAS2025
#GAS2025

Lebih banyak

Sambal tempe menjes

Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie

Malang

Masak ini harus nyiapin nasi banyaaaakk

#PenutupGAS2025
#GAS2025

Masak ini harus nyiapin nasi banyaaaakk

#PenutupGAS2025
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 orang

1/2 papantempe Menjes/gembus
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2cabe besar
15cabe rawit
3kemiri
5daun jeruk
1terasi
Bumbu iris :
1cabe besar
1 lembardaun bawang
10rawit
Bumbu lain :
1/2 sdtgula merah
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong dadu kecil2 tempe menjes, goreng hingga ½ kering.
2

Tumis bumbu halus, masukkan irisan cabe besar & cabe rawit. Masak hingga ½ kering.
3

Masukkan tempe menjes, beri garam, kaldu bubuk, gula merah dan lada bubuk
4

Beri sedikit air dan masak hingga bumbu meresap
5

Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Aduk2 hingga matang. Koreksi rasa.
6

✨