Pollo al Curry - Receta Fácil

Name: Pollo al Curry - Receta Fácil
Yield: 2-3 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g (en cubos de 2 cm) Pechuga de pollo; 1-1 1/2 cucharadas Curry en polvo; 1 (picada) Cebolla mediana; 2-3 dientes (picados) Ajo; 200-250 ml Nata para cocinar; 3-4 cucharadas Tomate frito; 1 taza Caldo de pollo; 3-4 cucharadas Aceite de oliva virgen extra; al gusto (generosa) Sal; al gusto (generosa) Pimienta negra; opcional Cilantro o perejil fresco

Hèctor Jardí @cook_112507037

TOOOOOOOMA

Pollo al Curry - Receta Fácil

Hèctor Jardí @cook_112507037

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Ingredientes

30 min

2-3 porciones

500 g(en cubos de 2 cm) Pechuga de pollo
1-1 1/2 cucharadasCurry en polvo
1(picada) Cebolla mediana
2-3 dientes(picados) Ajo
200-250 mlNata para cocinar
3-4 cucharadasTomate frito
1 tazaCaldo de pollo
3-4 cucharadasAceite de oliva virgen extra
al gusto(generosa) Sal
al gusto(generosa) Pimienta negra
opcional Cilantro o perejil fresco

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Salpimenta generosamente el pollo en cubos.
2

Calienta aceite y sofríe la cebolla 2-3 min. Añade el ajo y remueve 30 seg.
3

Incorpora el pollo y dora 3-4 min, removiendo.
4

Añade el curry, remueve 1 min. Agrega el tomate y mezcla bien.
5

Vierte la nata y el caldo. Cocina a fuego medio-bajo 12 min, removiendo.
6

Ajusta sal y pimienta. Sirve con cilantro o perejil fresco.

Trucos

Asegúrate de tener todos los ingredientes preparados antes de comenzar la cocción, esto acelera el proceso. Puedes ajustar el nivel de picante usando curry suave o picante según tus preferencias.

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