Añadir huevo, sal pimienta, ajo, jengibre y salsa de soya y mezclar bien.

Prender el fuego poner el wok y agregar el aceite cuando este bien caliente poner a freír la yuca que debe estar cortada del tamaño de un dedo

Volvemos al pescado tener un envase con tapa colocar ahí la harina

Sacar y escurrir bien el pescado y colocar en el envase con harina tapar y mover hasta que el pescado este bien enharinado.

Retira la yuca del wok y proceda a echar el pescado el cual ya fue sacado del envase con harina

Mientras se fríe hacer una ensalada con cebolla en juliana fina tomate en cuadros pequeño cilantro limón y sal

Una vez que el pescado tomé un color dorado y se sienta crocante, retirar dejar escurrir el aceite y luego servir