Estofado de Cerdo con Arroz

Name: Estofado de Cerdo con Arroz
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Carne de cerdo; 1 taza Arroz; 1 unidad Cebolla picada; 2 dientes Ajo picado; 1 unidad Pimiento picado; 2 tazas Caldo de carne; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Pamee 👑 @Pame1007cook

Rio Cuarto

Esta receta se inspiró en que estábamos con bajo presupuesto y solo teníamos arroz y unos osobucos de cerdo .. en este caso yo le saque la carne a los huesos y use solo la carne pero también se puede agregar los huesitos ..

Estofado de Cerdo con Arroz

Pamee 👑 @Pame1007cook

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Ingredientes

2 porciones

500 gCarne de cerdo
1 tazaArroz
1 unidadCebolla picada
2 dientesAjo picado
1 unidadPimiento picado
2 tazasCaldo de carne
al gustoSal
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

1

Dorar la carne de cerdo en una olla con un poco de aceite.
2

Agregar la cebolla, ajo y pimiento. Cocinar hasta que estén tiernos.
3

Añadir el arroz y cocinar 2 minutos más.
4

Verter el caldo de carne y llevar a ebullición.
5

Bajar el fuego y cocinar tapado 20-25 minutos, hasta que el arroz esté listo.