Una foto de Tortitas de Carnaval (Adaptadas a TM6)

Tortitas de Carnaval (Adaptadas a TM6)

Ruben Cor Negrin @RUBEN11

La Laguna, Santa Cruz de Tenerife

Rico rico

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Tortitas de Carnaval (Adaptadas a TM6)

Ruben Cor Negrin @RUBEN11

La Laguna, Santa Cruz de Tenerife

Rico rico

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Ingredientes

45 min

2 personas

250 gHarina de trigo
250 mlLeche entera
100 gAzúcar
3Huevos grandes
1 cucharaditaMatalahúva (anís en grano)
1(solo la parte amarilla) Ralladura de limón
1/2 cucharaditaCanela en polvo
1 chorritoLicor de anís (opcional)
cantidad suficientepara freír Aceite de oliva suave
al gustopara decorar Miel o azúcar con canela

Paso a paso

45 min

1

Pulveriza el azúcar y la ralladura de limón 20 seg/vel 10.
2

Añade huevos, leche, licor y matalahúva. Mezcla 20 seg/vel 4.
3

Incorpora harina y canela. Mezcla 30 seg/vel 5.
4

Deja reposar la masa 20-30 minutos en el vaso.
5

Calienta aceite y fríe cucharadas de masa hasta dorar ambos lados.
6

Escurre y decora con miel o azúcar y canela en caliente.

Trucos

Para obtener tortitas más esponjosas, asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír.

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Ruben Cor Negrin @RUBEN11

miércoles, 18 de febrero de 2026 a las 08:54 PM

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