Ayam Kukus dengan Kurma Merah dan Goji Berry
Mau makan yang sehat, segar dan enak, coba resep dari Joey Khor (dengan penyesuaian sesuai selera saya).
Kuahnya gurih, ada hints manis dari kurma merah (angco/kurma cina) dan goji berry (Ki Ce)
Buat yang tidak konsumsi alkohol, Shaoxing wine bisa di skip ya....
Untuk takaran bumbu marinasi bisa disesuaikan selera ya, yang pasti tidak perlu gula karena sudah manis dari goji berry dan kurmanya.
#ayamkukus
#merah
#kice
#gojiberry
#kurma
#angco
#masakansehat
Ayam Kukus dengan Kurma Merah dan Goji Berry
Mau makan yang sehat, segar dan enak, coba resep dari Joey Khor (dengan penyesuaian sesuai selera saya).
Kuahnya gurih, ada hints manis dari kurma merah (angco/kurma cina) dan goji berry (Ki Ce)
Buat yang tidak konsumsi alkohol, Shaoxing wine bisa di skip ya....
Untuk takaran bumbu marinasi bisa disesuaikan selera ya, yang pasti tidak perlu gula karena sudah manis dari goji berry dan kurmanya.
#ayamkukus
#merah
#kice
#gojiberry
#kurma
#angco
#masakansehat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan potongan ayam, beri bumbu marinasi, masukkan kurma, gojiberry, potongan jahe. Aduk rata, diamkan 30 menit (bisa juga di mealprep, marinasi dr malam, simpan di kulkas, paginya baru dimasak)
- 2
Siapkan wadah tahan panas, tata potongan sawi putih dan jamur enokinya. Sementara itu kukusan sudah mulai dipanaskan.
- 3
Tuangkan ayam marinasi +cairannya (jika ada) keatas sawi dan enoki
- 4
Masukkan ayam ke dalam kukusan, tutup, kukus hingga 25 menit
- 5
Setelah 25 menit dan matang, angkat ayam dari kukusan, cicipi kuahnya, jika kurang asin bisa tambahkan garam sedikit, atau kaldu jamur, dsb, masih bisa. Utk tampilan akhir, jika mau ditambah dengan irisan daun bawang atau daun ketumbar juga boleh
- 6
Bisa langsung dimakan begitu saja, atau dicampur dengan nasi. Makan selagi hangat, enak, segar, gurih dan sehat
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar