Lodeh Terong Cecek

Name: Lodeh Terong Cecek
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr cecek tebal, potong dadu; 1 buah terong, potong-potong; 7 helai kacang panjang, potong-potong; 150 gr tahu, potong dadu, goreng setengah matang; 8 buah cabe hijau besar, iris serong; 5 batang daun bawang, rajang; 65 gr Santan Instan Rose Brand; 1 liter air; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/4 sdt kunyit bubuk; 4 butir kemiri; 1 sdm ketumbar butiran; 2 lembar daun jeruk; 3 cm lengkuas, geprek; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk sapi; 1/4 sdt penyedap rasa; 1/4 sdt gula pasir

wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani

Surabaya - Gresik

Menu ini salah satu menu yang sangat nikmat disaat makan sahur, nasi hangat + sayurnya juga hangat, hmmm nafsu makan auto meningkat.

Kuahnya sangat kental, creamy dan gurih karena saya memakai Santan Rose Brand, santan instan yang praktis terbuat dari kelapa pilihan berkualitas.

Santan Rose Brand siap pakai, masak jadi praktis tanpa drama — tinggal sobek, tuang, jadi!

Selamat mencoba! 😊
_____

#KolakSurabaya2026
#KolakSurabaya_SantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#Coboy2026
#CoboyxSantanRosebrand
#CookpadCommunity_Surabaya

Menu ini salah satu menu yang sangat nikmat disaat makan sahur, nasi hangat + sayurnya juga hangat, hmmm nafsu makan auto meningkat.

Kuahnya sangat kental, creamy dan gurih karena saya memakai Santan Rose Brand, santan instan yang praktis terbuat dari kelapa pilihan berkualitas.

Santan Rose Brand siap pakai, masak jadi praktis tanpa drama — tinggal sobek, tuang, jadi!

Selamat mencoba! 😊
_____

#KolakSurabaya2026
#KolakSurabaya_SantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#Coboy2026
#CoboyxSantanRosebrand
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Lodeh Terong Cecek

wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani

Surabaya - Gresik

Menu ini salah satu menu yang sangat nikmat disaat makan sahur, nasi hangat + sayurnya juga hangat, hmmm nafsu makan auto meningkat.

Kuahnya sangat kental, creamy dan gurih karena saya memakai Santan Rose Brand, santan instan yang praktis terbuat dari kelapa pilihan berkualitas.

Santan Rose Brand siap pakai, masak jadi praktis tanpa drama — tinggal sobek, tuang, jadi!

Selamat mencoba! 😊
_____

#KolakSurabaya2026
#KolakSurabaya_SantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#Coboy2026
#CoboyxSantanRosebrand
#CookpadCommunity_Surabaya

Menu ini salah satu menu yang sangat nikmat disaat makan sahur, nasi hangat + sayurnya juga hangat, hmmm nafsu makan auto meningkat.

Kuahnya sangat kental, creamy dan gurih karena saya memakai Santan Rose Brand, santan instan yang praktis terbuat dari kelapa pilihan berkualitas.

Santan Rose Brand siap pakai, masak jadi praktis tanpa drama — tinggal sobek, tuang, jadi!

Selamat mencoba! 😊
_____

#KolakSurabaya2026
#KolakSurabaya_SantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#Coboy2026
#CoboyxSantanRosebrand
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-6 orang

200 grcecek tebal, potong dadu
1 buahterong, potong-potong
7 helaikacang panjang, potong-potong
150 grtahu, potong dadu, goreng setengah matang
8 buahcabe hijau besar, iris serong
5 batangdaun bawang, rajang
65 grSantan Instan Rose Brand
1 literair
Bumbu Halus :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/4 sdtkunyit bubuk
4 butirkemiri
1 sdmketumbar butiran
Bumbu Aromatik :
2 lembardaun jeruk
3 cmlengkuas, geprek
Bumbu Rasa : (sesuai selera)
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk sapi
1/4 sdtpenyedap rasa
1/4 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.
3

Masukkan cecek, air dan bumbu rasa, masak hingga air mendidih, biarkan sekitar 15menit sambil sesekali diaduk. (Jika ceceknya tipis, cukup sekitar 5menit saja).
4

Masukkan tahu, terong, cabe hijau dan kacang panjang, masak hingga meresap.
5

Masukkan santan dan daun bawang, aduk rata, masak hingga mendidih, koreksi rasa.
6

Sajikan bersama nasi hangat.
Santan Rose Brand siap pakai, masak jadi praktis tanpa drama — tinggal sobek, tuang, jadi!
Selamat mencoba! 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani

pada 14 Maret 2026 14.41

Surabaya - Gresik

👥 Part member of #CookpadCommunity_Surabaya🪪 Coboyers No. Absen 69 ✌🏻🤗🧕🏻 Bunda 3 anak 9y 5y 2y 👧🏻👶🏻👶🏻📝 Akun Cookpad ku sebagai sarana menyimpan resep yang pernah ku buat, supaya tidak lupa ✌️💌 Resep masakanku rata-rata warisan resep dari Almh Ibu 🤍👩🏻‍🍳 Hobi masak tapi tidak suka ngemil, nah lhooo 🤭📸 Hobi foto-foto makanan sebelum di makan 😆✌️🪪 Join Cookpad sejak 2016, tapi ON OFF. Mulai aktif nulis resep dan rajin ikutan segala macam posbar sejak awal 2025.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya