Tortilla de papas
Tortilla de papas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las papas (peladas) en cuadraditos y freír. Reservar.
- 2
Picar y rehogar la cebolla, el morrón y el ajo. Reservar.
- 3
Batir los huevos en un bowl e incorporar las papas junto con la cebolla y el morrón rehogado. Condimentar y mezclar.
- 4
Precalentar una sartén con un poco de aceite o aceite el aerosol.
- 5
Incorporar la mezcla y dejar a fuego fuerte de 2 a 3 minutos hasta que coagule el huevo.(lo vamos a notar en las paredes de la sartén). Luego bajar el fuego a mínimo y tapar. Cocinar por 10 minutos aprox.
- 6
Con la misma tapa damos vuelta la tortilla y la dejamos cocinar unos minutos más, (4 aprox.)
- 7
Servir y a disfrutar!
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