Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enceitar el molde con aceite de coco y enharinarlo con harina de algarroba.
- 2
Batir los huevos con el azúcar mascabo hasta que estén espumosos.
- 3
Agregar el aceite de coco derretido y el agua, mezclar bien.
- 4
Incorporar la harina de algarroba, la harina de trigo sarraceno y el polvo de hornear tamizados.
- 5
Añadir la esencia de vainilla.
- 6
Verter la mezcla en el molde preparado.
- 7
Hornear a 180°C por 35 minutos o hasta que al pinchar salga seco.
- 8
Dejar enfriar, desmoldar y cubrir con chocolate derretido.
- 9
Decorar con confites de colores a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A virginia frezzotti le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar un poco de canela o nuez moscada a la mezcla.
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