Se cortan las tortillas a la mitad y las puntas de esa mitad

Se ponen a cocer las papas y se pelan ya cocidas..

Se cuece el pollo con sal y cebolla y ajo y se desmenuza ya cocido

Se cosen los tomates y los chiles ya cocidos y se mueles con ajo y cebolla y el cilantro

Se pica la cebolla y la lechuga finamente y se desinfecta la lechuga

Se pone una cacerola al fuego se agrega la mantequilla con un poco de aceite para que no se obscurezca la mantequilla, se agrega un poco de cebolla y se fríe ya que está transparente se agrega la papa y se va aplastando hasta que queda todo incorporado en forma uniforme...

Se toman las tortillas y se van rellenando de la papa

En otra cacerola se pone un poco de aceite y se sazona el tomate ya molido con un poco de consomé o sal se deja en fuego bajo

En un sartén se pone un poco de aceite y se ponen a freír sin voltear las tortillas con la papa hasta que se vean doradas no mucho aceite porque se despega la papa de la tortilla..

Se van poniendo las tortillas ya fritas en una charola y se les pone un poco de pollo desmenuzado lechuga y queso y en un refractario se pone la salsa verde pero caliente y se pone al gusto... buen provecho 😋