Batir el huevo, el azúcar y la vainilla, agregar la leche y sal. Seguir batiendo e ir incorporando el harina tamizada por último la manteca.

Déjala reposar unos minutos. En una sartén o panquequera agregar un cubo de manteca y volcar un cucharón de nuestra mezcla.

Solo echarle la manteca a el primer panqueque !Así vas haciendo todos, comer con dulce de leche, crema batida, o mermelada!