Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Taglia le zucchine a rondelle sottili.
- 2
In padella, scalda l’olio e rosola l’aglio.
- 3
Togli l’aglio, aggiungi il riso e tostalo per 1 minuto.
- 4
Versa poco alla volta il brodo vegetale caldo, mescolando.
- 5
A metà cottura del riso, aggiungi le zucchine e continua a cuocere.
- 6
Quando il riso è cotto, spegni il fuoco.
- 7
Aggiungi la scorza di limone e le foglie di menta, mescola bene.
- 8
Regola di sale e pepe, servi subito.
Consigli
Puoi aggiungere un filo d'olio a crudo prima di servire per un tocco extra di sapore.
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