Buntil

Name: Buntil
Yield: 1 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 100 gr kelapa parut; 4 sdm rebon; 1 papan pete; Bumbu:; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 4 kemiri; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm ketumbar; 4 cabe merah keriting; 1 SASET santan; Bumbu kering:; 1,5 sdt garam; 2 sdt kaldu bubuk; 2 sdt gula; 30 gr gula merah; 700 ml air

Ratna Rasuan @cook_34334361

Bogor

Buntil... masakan yang selalu AQ kangenin...teringat buntil buatan UU ku ( ibu dr nenek),walau sudah usia dia masih rajin masak dan kami para cicit selalu kangen makan di rumah nya❤️
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CokpadCommunity_Bogor
#ComboCalakan_PawonWanojaHebat

Lebih banyak

Buntil

Ratna Rasuan @cook_34334361

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 mangkok

1 ikatdaun singkong
100 grkelapa parut
4 sdmrebon
1 papanpete
Bumbu:
5bawang merah
3bawang putih
4kemiri
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmketumbar
4cabe merah keriting
1 SASETsantan
Bumbu kering:
1,5 sdtgaram
2 sdtkaldu bubuk
2 sdtgula
30 grgula merah
700 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daun singkong. Blender bumbu lalu tumis
2

Tambahkan kunyit bubuk dan ketumbar serta penyedap
3

Ambil sedikit bumbu, beri kelapa parut dan rebon, Gongseng sampai harum
4

Beri irisan pete
5

Susun daun beri kelapa lalu gulung dan ikat
6

Sisa bumbu lainnya beri air dan masukkan semua bumbu kering serta buntil,beri santan masak sampai matang