Tofu al Curry en Robot Taurus Foodie

Name: Tofu al Curry en Robot Taurus Foodie
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr Tofu; 250 ml Leche de coco (o de vaca); 2 Patatas; 1 Calabacín; 1 Cebolleta; 1 Pimiento verde; 4 Ajos; 50 gr Aceite de oliva; 1 cucharada Curry; Sal; Pimienta molida

MariCruzM @MariCruzM

Madrid (España)

Receta tradicional adaptada al #Robot de cocina #Taurus #Foodie. #DelantalCookpad2026
Si no tienes leche de coco, con otro tipo de leche también queda muy bien este guiso con #Tofu. Se puede hacer sin patatas y acompañarlo con un arroz basmati.

Tofu al Curry en Robot Taurus Foodie

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 personas

250 grTofu
250 mlLeche de coco (o de vaca)
2Patatas
1Calabacín
1Cebolleta
1Pimiento verde
4Ajos
50 grAceite de oliva
1 cucharadaCurry
Sal
Pimienta molida

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Escurrir bien el tofu, apretándolo entre papel de cocina y cortar en dados. Cortar en trozos el resto de ingredientes.
2

Poner el aceite en la jarra y calentar 2 min, 120ºC, V1.
3

Añadir la cebolla troceada y picar 5 sg, V4 y cocinar 7 min, 120ºC, V1, sin el vasito.
4

Añadir los ajos, el pimiento y el calabacín troceados y cocinar 5 min, 120ºC, V1.
5

Añadir el tofu cortado en dados, las patatas en trozos, la leche, la sal, la pimienta y el curry y cocinar durante 20 min, 100ºC, V1, con el vasito sobre la tapa.
6

Sale mucha cantidad, como para 6 personas.