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かつおのたたきのにんにくしょうゆ和え♪
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かつおのたたきのにんにくしょうゆ和え♪-レシピのメイン写真

かつおのたたきのにんにくしょうゆ和え♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

お残り かつおのたたき
にんにくしょうゆで和えて 卵黄をポトリ
添えたのはバジルの花
お手持ちならでは良いです
小さな花だけどちゃんと香って さわやか～♪

お残り かつおのたたき
にんにくしょうゆで和えて 卵黄をポトリ
添えたのはバジルの花
お手持ちならでは良いです
小さな花だけどちゃんと香って さわやか～♪

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かつおのたたきのにんにくしょうゆ和え♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

お残り かつおのたたき
にんにくしょうゆで和えて 卵黄をポトリ
添えたのはバジルの花
お手持ちならでは良いです
小さな花だけどちゃんと香って さわやか～♪

お残り かつおのたたき
にんにくしょうゆで和えて 卵黄をポトリ
添えたのはバジルの花
お手持ちならでは良いです
小さな花だけどちゃんと香って さわやか～♪

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材料

２人分
  1. かつおのたたき １００ｇ
  2. うずらの卵 ２個
  3. 水菜 ２０gくらい
  4. バジルの花（あれば） 少し
  5. にんにくしょうゆだれ
  6. しょうゆ 大さじ２
  7. めんつゆ 小さじ１
  8. すりおろしにんにく・チューブ ２cm
  9. わさび・チューブ 少し
  10. オリーブオイル 小さじ１/２
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作り方

  1. 1

    かつおのたたきは食べやすい大きさにカットします
    たれを合わせます 量は加減しながら

    • かつおのたたきのにんにくしょうゆ和え♪作り方1写真
  2. 2

    さっくり混ぜて 全体をなじませます
    １０分程度

  3. 3

    皿に水菜を敷いて②のかつおを中央をくぼませ盛り付けます
    中央にうずらの卵の卵黄を落としバジルの花・あればを散らします

    • かつおのたたきのにんにくしょうゆ和え♪作り方3写真

コツ・ポイント

部屋育ちのバジルの花が咲いたので添えてみました
無くても おいしく食べていただけます

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2026/04/17 00:00に公開

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