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蒙古タンメンの辛子麻婆豆腐
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蒙古タンメンの辛子麻婆豆腐-レシピのメイン写真

蒙古タンメンの辛子麻婆豆腐

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県

試作です☆スープに入れて辛味が丁度良くなるので普通におかずとして食べる場合は半分かそれ以下の粉唐辛子の分量でいいと思います😉

試作です☆スープに入れて辛味が丁度良くなるので普通におかずとして食べる場合は半分かそれ以下の粉唐辛子の分量でいいと思います😉

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蒙古タンメンの辛子麻婆豆腐

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県

試作です☆スープに入れて辛味が丁度良くなるので普通におかずとして食べる場合は半分かそれ以下の粉唐辛子の分量でいいと思います😉

試作です☆スープに入れて辛味が丁度良くなるので普通におかずとして食べる場合は半分かそれ以下の粉唐辛子の分量でいいと思います😉

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材料

  1. 豚ひき肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 豆腐(木綿がおすすめ) 150g
  4. ◯にんにく(すりおろし) 2片
  5. ◯生姜(すりおろし) 1片
  6. ◯片栗粉 大さじ1.5
  7. ◯粉唐辛子 大さじ1.5
  8. ◯濃口醤油 大さじ1
  9. ◯豆板醤 大さじ1/2
  10. ◯赤味噌 大さじ1/2
  11. ◯白味噌 大さじ1/2
  12. ◯鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  13. ◯砂糖 小さじ1
  14. ◯水 200ml
  15. ラー油(仕上げに) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りに豆腐はさいの目切りにします(好みの大きさで大丈夫です)

    • 蒙古タンメンの辛子麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    ◯とひき肉と玉ねぎを入れて混ぜながら加熱します

    • 蒙古タンメンの辛子麻婆豆腐作り方2写真
    • 蒙古タンメンの辛子麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜながらしばらく煮込みます

    • 蒙古タンメンの辛子麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    仕上げにラー油と豆腐を入れて軽く混ぜたら出来上がりです✨️

    • 蒙古タンメンの辛子麻婆豆腐作り方4写真
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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2026/04/17 13:34に公開
島根県
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦彼と付き合って4年経ち、今年の夏に入籍することになりました😊喧嘩する時もありましたが今思うとそんな事もあったな〜と懐かしく感じます😌
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