お肉少なめでも野菜が摂れるプルコギ丼
トイロ @toiro
お肉の量がそんなに多くなくても、野菜がたっぷり摂れるプルコギ丼！この食べ方は満足度が高いです！お肉に調味料をしっかり揉み込んで、順に炒めていくだけで完成します。野菜もお肉もごはんも食べたい、そんな日にオススメです。
お肉少なめでも野菜が摂れるプルコギ丼
お肉の量がそんなに多くなくても、野菜がたっぷり摂れるプルコギ丼！この食べ方は満足度が高いです！お肉に調味料をしっかり揉み込んで、順に炒めていくだけで完成します。野菜もお肉もごはんも食べたい、そんな日にオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルかポリ袋に牛こま肉と【★合わせ調味料】をすべて入れ、よく揉み込んで10分ほど置く。
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- 2
野菜をカットする。食べやすければ、好きな切り方でOK！
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- 3
フライパンを中火で熱し（油は引かなくてOK）、下味をつけた肉を広げて入れます。
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- 4
肉の色が半分くらい変わったら、玉ねぎ・にんじんを加えて炒めます。
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- 5
玉ねぎが透き通ってきたら、キャベツとピーマンを投入。強火で一気に炒め合わせ、タレが全体に絡んだらごはんの上に盛り付ける。
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- 6
野菜も摂れるプルコギ丼、出来上がり〜！食欲をそそる香りなんです。4色の野菜がたっぷり入るから彩りも良くバランスばっちり！
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- 7
おすすめ↓
https://room.rakuten.co.jp/toiroiro/1700191076171285 -
コツ・ポイント
コチュジャンはなければいれなくても十分おいしいです！私は小さじ1/2にしましたが、ピリ辛で食べやすかったです。辛さが苦手な人はこれくらいで良いかも。でも辛いのが好きな人には物足りないと思うので、小さじ1くらい入れるなど調節してくださいね＾＾
つくれぽ
食育アドバイザー・ブロガー。自身のブログ（2005〜）やレシピサイト（トイロノート）を運営。レシピ開発やメニュー考案、商品開発など。家庭の味、簡単なおやつを共有します。ぜひ作ってみてください♪ トイロ公式ブログ【日々のこと〜暮らしを彩る料理とモノ〜】 https://toiroiro.blog.jp トイロ LINE公式アカウントID：＠toiro インスタ：@toironote Threads：@toironote YouTube：www.youtube.com/@toironote※つくれぽに関してはお返事はせず掲載のみとなってます。いつもありがとうございます
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