Realizar una masa quebrada con la manteca bien fría (masa quebrada harina un hueco y agregas la manteca, y la quiebras toda sin tocarla con la mano mezclando con la harina.

Agregar la maicena y mezclar.

Hacer un hueco y agregar los 2 huevos y el azúcar y mezclar todo cuando ya casi este poner en una bolsa y apretar con los puños y guardar 20 minutos en la heladera.

Mientras tanto preparar las manzanas cortadas en círculos y agregamos un poquito de jugo de medio limón ( para sacarle el oxido de las manzanas.

Sacar la masa unirla con un palote y estirar para forrar un molde.

Agregar las manzanas espolvorearle azúcar y la canela tapar la tarta y decorar!!

Último paso pintar con huevo batido y al horno hasta que este dorada!!!

Dejar entibiar si se quiere y esparcir azúcar impalpable por arriba desmoldar y la acompañamos con unos ricos mates!!!