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Chocolate Mochi Brownies
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Foto di Chocolate Mochi Brownies

Chocolate Mochi Brownies

Dolce per Amore
Dolce per Amore @dolceperamore
Seoul, Corea del Sud

Brownies di mochi. Sono davvero facilissimi da preparare: basta mescolare tutti gli ingredienti e infornare. Ho alcuni amici intolleranti al glutine, quindi ho sempre preparato per loro dolci a base di farina di riso e amidi, in questa ricetta occorre utilizzare la farina di riso glutinoso altrimenti il risultato non sarà lo stesso. Oltre a questi ricchi brownie al cioccolato, il mio altro dolce preferito è il mochi hawaiano al cocco. Provate la farina di riso nelle vostre ricette di dolci.

Brownies di mochi. Sono davvero facilissimi da preparare: basta mescolare tutti gli ingredienti e infornare. Ho alcuni amici intolleranti al glutine, quindi ho sempre preparato per loro dolci a base di farina di riso e amidi, in questa ricetta occorre utilizzare la farina di riso glutinoso altrimenti il risultato non sarà lo stesso. Oltre a questi ricchi brownie al cioccolato, il mio altro dolce preferito è il mochi hawaiano al cocco. Provate la farina di riso nelle vostre ricette di dolci.

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Chocolate Mochi Brownies

Dolce per Amore
Dolce per Amore @dolceperamore
Seoul, Corea del Sud

Brownies di mochi. Sono davvero facilissimi da preparare: basta mescolare tutti gli ingredienti e infornare. Ho alcuni amici intolleranti al glutine, quindi ho sempre preparato per loro dolci a base di farina di riso e amidi, in questa ricetta occorre utilizzare la farina di riso glutinoso altrimenti il risultato non sarà lo stesso. Oltre a questi ricchi brownie al cioccolato, il mio altro dolce preferito è il mochi hawaiano al cocco. Provate la farina di riso nelle vostre ricette di dolci.

Brownies di mochi. Sono davvero facilissimi da preparare: basta mescolare tutti gli ingredienti e infornare. Ho alcuni amici intolleranti al glutine, quindi ho sempre preparato per loro dolci a base di farina di riso e amidi, in questa ricetta occorre utilizzare la farina di riso glutinoso altrimenti il risultato non sarà lo stesso. Oltre a questi ricchi brownie al cioccolato, il mio altro dolce preferito è il mochi hawaiano al cocco. Provate la farina di riso nelle vostre ricette di dolci.

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Ingredienti

20 minuti
15/18 pezzi
  1. 135 gRiso glutinoso
  2. 25 gCacao amaro
  3. 7.5 gLievito per dolci
  4. 1 pizzicoSale
  5. 2Uova
  6. 150 gZucchero di canna
  7. q.b.Vaniglia
  8. 360 gLatte
  9. 76 gBurro
  10. 85 gGocce o pezzetti di cioccolato
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Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    Mescola riso glutinoso, cacao, lievito e sale in una ciotola.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Chocolate Mochi Brownies
    Foto del passaggio 1 della ricetta Chocolate Mochi Brownies
  2. 2

    In un’altra ciotola unisci uova, zucchero, vaniglia, latte e burro fuso scaldati entrambi al microonde

    Foto del passaggio 2 della ricetta Chocolate Mochi Brownies
    Foto del passaggio 2 della ricetta Chocolate Mochi Brownies
    Foto del passaggio 2 della ricetta Chocolate Mochi Brownies
  3. 3

    Versa i liquidi nelle polveri in 3 volte, mescolando ogni volta.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Chocolate Mochi Brownies
  4. 4

    Versa il composto nello stampo antiaderente a quadrotti di 4x5 cm oleato o imburrato

    Foto del passaggio 4 della ricetta Chocolate Mochi Brownies
    Foto del passaggio 4 della ricetta Chocolate Mochi Brownies
  5. 5

    Distribuisci le gocce di cioccolato o cioccolato tritato sulla superficie. Cuoci in forno a 180° per circa 50 minuti

    Foto del passaggio 5 della ricetta Chocolate Mochi Brownies
    Foto del passaggio 5 della ricetta Chocolate Mochi Brownies
    Foto del passaggio 5 della ricetta Chocolate Mochi Brownies
  6. 6

    Un Brownie morbido come un mochi e senza glutine

    Foto del passaggio 6 della ricetta Chocolate Mochi Brownies
    Foto del passaggio 6 della ricetta Chocolate Mochi Brownies

Consigli

Utilizza uno stampo a quadrotti per facilitare il taglio dei brownies.

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Dolce per Amore
Dolce per Amore @dolceperamore
il 03 maggio 2026 08:41
Seoul, Corea del Sud
Mi chiamo Ortensio e vivo a Seoul nella Corea del Sud per lavoro, ho lasciato il Belgio a fine luglio 2023, dopo oltre 5 anni. Ho una passione esagerata per la pasticceria sia italiana che internazionale, ma anche per il cibo sano e soprattutto che sia bello da vedere e squisito da mangiare.Mi trovate anche qui👇🏻dolceperamore.ityoutube.com/dolceperamoreinstagram.com/dolce_per_amorefacebook.com/dolceperamore.it"Nessun amore è più sincero dell'amore per il cibo.''🫰🏼(George Bernard Shaw)
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