ヘルシー✨水切り豆腐で♪和風カプレーゼ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
水切り豆腐とトマトの和風カプレーゼ一です。オシャレでヘルシー🥰GWで食べ過ぎちゃった〜夏に向けてダイエットしなきゃ❣️という自分に向けての一皿です。
ヘルシー✨水切り豆腐で♪和風カプレーゼ
水切り豆腐とトマトの和風カプレーゼ一です。オシャレでヘルシー🥰GWで食べ過ぎちゃった〜夏に向けてダイエットしなきゃ❣️という自分に向けての一皿です。
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豆腐は好きな切り方でいいです。私は対角線に切ってから5ミリの薄切りにしました。冷蔵庫に1時間ほど置いて水切りする。
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トマトはヘタを取り8ミリくらいにスライスする。
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- 3
大葉は4つくらいに切る。
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- 4
水切りした豆腐、トマト、大葉を順番に並べる。
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- 5
調味料はこれに砂糖✨白だし、すり胡麻、レモン汁を合わせる。
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- 6
食べる直前にソースをかける。
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- 7
さらにオリーブオイル、岩塩をかけて完成！
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コツ・ポイント
豆腐は切ってから冷蔵庫で休ませておくと水分が切れます。不十分な場合はキッチンペーパーで抑えて下さい。食べる直前にソースやオリーブオイル、塩を振り仕上げます。
しらすや鰹節、塩昆布のトッピングも合いますよ💕
つくれぽ
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