Soto Betawi

Name: Soto Betawi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cm Jahe; 2 sdm Minyak goreng; 1/2 sdt Gula; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Merica bubuk; 2 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; 1 batang Serai; 2 cm Lengkuas; 200 g Daging sapi; 2 butir Kemiri; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 sdm Bawang merah goreng; 200 ml Santan Rose Brand; 1 buah Tomat; 1 buah Kentang (ukuran sedang); secukupnya Air

Yuna @yunarichard

Bogor Jawa Barat

Hangat, gurih, dan kaya rempah
Nikmatnya Soto Betawi makin spesial dengan Santan Rose Brand yang bikin kuah lebih creamy dan lezat 😍
Cocok disantap bareng keluarga di segala suasana, kita sarapan yuuu...

#ComboAnjangsana_TuangHeula
#SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026

Lebih banyak

Soto Betawi

Yuna @yunarichard

Bogor Jawa Barat

#ComboAnjangsana_TuangHeula
#SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor
#Nusantara_Bogor2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 porsi

1 cmJahe
2 sdmMinyak goreng
1/2 sdtGula
1 sdtGaram
1/2 sdtMerica bubuk
2 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
1 batangSerai
2 cmLengkuas
200 gDaging sapi
2 butirKemiri
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 sdmBawang merah goreng
200 mlSantan Rose Brand
1 buahTomat
1 buahKentang (ukuran sedang)
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus daging sapi hingga empuk, potong dadu, sisihkan air kaldunya.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
3

Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu daging, tambahkan daging, kentang, dan tomat.
4

Tuang santan aduk rata, masak dengan api kecil hingga mendidih.
5

Bumbui dengan garam, gula, dan merica. Koreksi rasa.
6

Sajikan soto betawi dengan taburan bawang goreng di atasnya.