Costillas con Garbanzos

Name: Costillas con Garbanzos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g Costilla de res; 150 g Garbanzos cocidos; 1 unidad Zanahoria; 1/2 unidad Cebolla; 2 dientes Ajo; 1 cucharadita Cúrcuma; 1/2 cucharadita Comino; 1/4 cucharadita Pimienta negra; al gusto Sal; 500 ml Agua; 1 cucharada Aceite de oliva

ATILA_SURA @chef_Atila

España

Un plato excelente 👌 lleno de sabor 😋

Costillas con Garbanzos

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Ingredientes

2 horas aproximadamente

4 raciones

400 gCostilla de res
150 gGarbanzos cocidos
1 unidadZanahoria
1/2 unidadCebolla
2 dientesAjo
1 cucharaditaCúrcuma
1/2 cucharaditaComino
1/4 cucharaditaPimienta negra
al gustoSal
500 mlAgua
1 cucharadaAceite de oliva

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Paso a paso

2 horas aproximadamente

1

Sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva.
2

Añade la costilla y dora por todos lados.
3

Incorpora la zanahoria en tiras y cubre con agua.
4

Agrega cúrcuma, comino, pimienta y sal.
5

Cocina a fuego medio hasta que la carne esté tierna.
6

Añade los garbanzos cocidos en los últimos minutos y mezcla.

Trucos

Puedes ajustar las especias al gusto y añadir más verduras si lo deseas.

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ATILA_SURA @chef_Atila

sábado, 23 de mayo de 2026 a las 03:53 PM

España

Cocinero por excelencia de mi propia familia, es algo que me apasiona.E participado en varios cursos distintos para enriquecer mis conocimientos.Espero poder aportar a través de Cookpad a todo el mundo mis platos más populares.Es la primera vez que colaboro en algo semejante asi que desearme muy buena vibra.

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Palabras clave

Garbanzo

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