Ayam Ungkep

Name: Ayam Ungkep
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam potong; 4 lembar Daun jeruk; 400 ml Air; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 4 butir Kemiri sangrai; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1 sdt Kunyit bubuk; 2 ruas Jahe; 2 ruas Lengkuas; 1/4 sdt Merica bubuk; 1 sdm Garam halus

Widiya Febriani @hi_widiyaa

Bandung, Indonesia

#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Risa #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Ayam Ungkep

Widiya Febriani @hi_widiyaa

Bandung, Indonesia

#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Risa #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

1 kgAyam potong
4 lembarDaun jeruk
400 mlAir
Bumbu Halus
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
4 butirKemiri sangrai
1 sdtKetumbar bubuk
1 sdtKunyit bubuk
2 ruasJahe
2 ruasLengkuas
1/4 sdtMerica bubuk
1 sdmGaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu halus.
2

Cuci bersih ayam, masukkan bumbu halus, air, dan daun jeruk.
3

Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap.
4

Dinginkan, lalu simpan dalam wadah kedap udara untuk stok frozen food.

Tips

Ayam tidak digoreng terlebih dahulu agar lebih sehat dan bisa disimpan lebih lama.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Widiya Febriani @hi_widiyaa

pada 25 Mei 2026 00.48

Bandung, Indonesia

Hallo, aku Widiya. Aku atlet dari 3 cabang olahraga beladiri yg memutuskan untuk pensiun dini setelah 2x mengalami cidera ACL di kedua lutut & Deviated Septum (tulang hidung bengkok karena sering terkena pukulan saat pertandingan). Setelah pensiun, aku merasa jenuh, jadi aku mencoba belajar cooking & baking. Semoga resep yg aku share bisa bermanfaat yaa. Thank you❤️Find me on🌸Instagram: @pawon_nywidhttps://www.instagram.com/pawon_nywid🌸Tiktok: @pawon_nywidhttps://www.tiktok.com/@pawon_nywid?_t=ZS-8vooGj3EHNH&_r=1

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Daun Jeruk Ketumbar Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya