Ayam filet yg sudah terpotong tipis saya sudah marinasi dan biarkan semalaman.pagi pagi baru saya olah. sy cairkan tepung bumbu instan dng air bertahap, adonan tidak terlalu kental sekali dan tidak terlalu encer sekali.celupkan daging ayam kedalam adonan tepung basah balur merata lalu angkat dan letakkan dalam tepung panir balur sambil ditekan tekan pelan supaya tepung panir menempel erat.simpan dulu di kulkas 10 menit supaya set tepung panirnya baru di goreng dalam minyak yg sdh panas.

Tuang segelas air dalam wadah lalu beri cuka dan simple sirup aduk aduk merata, lalu letakkan irisan daun kol kedalamnya

Letakkan irisan/parutan wortel bersebelahan, rapikan lalu biarkan 20-30 menit supaya meresap. Buat sausnya, campurkan mayonnaise dan saus sambal dan simple sirup atau SKM putih

Setelah itu aduk aduk merata. Tiriskan potongan daun kubis dan wortel setelah itu tuang saus salad keatasnya.

Lalu aduk aduk sampai benar tercampur rata. Siapkan wadah ambil nasi putih hangat, lalu masukkan bumbu instan nasi kuning diatasnya, lalu aduk aduk

Lakukan pengadukan dengan merata sehingga nasi putih benar benar tercampur merata dengan bumbu nasi kuning.

Siapkan satu lembar nori lipat menjadi 4 lalu satu sisi dipotong sampai ditengah. Lalu letakan satu kotak dng isian nasi kuning, sisi berikutnya tata salad sayuran diatasnya. Dan beri chicken katsu

Setelah itu beri telur ceplok. Lalu ambil sisi isian nasi kuning lipat ke atas dan lanjutkan lipat ke samping serta lipat ke bawah.

Satu kotak nasi kuning lipat potong jadi dua. Setelah itu hidangkan untuk sarapan atau bekal sekolah. Membuatnya sangat praktis dan rasanya serta tampilannya mewah banget