Picar cebolla, morrón, zanahoria y ajos en una sartén una vez dorado poner la carne mi picada y los chorizos (previamente mezclar carne picada y la carne de los chorizos en un bo aparte)), dejar cocinar revolviendo de vez en cuando. Un vez cocinada Añadir el choclo, las arvejas y los huevos en trozos, salpimentar y agregar especies que gusten. dejar que se evapore el agua, (tiene que quedar como un relleno de empanada)..

Una vez cocinado el zapallo, con una cuchara vamos sacando toda la pulpa (sólo nos quedará la cáscara que la utilizamos como recipiente).